A Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) promoveu, na última quinta-feira (30/10), em Goiânia, a 5ª Capacitação para o Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O evento, que contou com a colaboração do Conselho Regional de Medicina Veterinária de Goiás (CRMV-GO), reuniu secretários municipais, médicos-veterinários e técnicos em um esforço conjunto para aprimorar a inspeção de produtos de origem animal no estado. O foco da capacitação foi fornecer orientações técnicas e legais sobre a utilização e a estruturação do SIM, fundamental para a evolução econômica local e a segurança alimentar.
Durante o evento, o presidente da Agrodefesa, José Ricardo Caixeta Ramos, ressaltou a importância do SIM para o fomento ao desenvolvimento econômico das cidades e a proteção da saúde pública. “A inspeção municipal oferece oportunidades comerciais e impulsiona a economia local, garantindo que os alimentos sejam seguros para a população. O objetivo do Governo de Goiás é criar condições para que pequenos produtores, em parceria com as prefeituras, possam formalizar e expandir suas atividades”, destacou.
Ramos também abordou como a implementação do SIM facilita a adesão dos municípios ao Susaf-GO, um sistema de equivalência sanitária que alinha os processos de inspeção e supervisão entre os serviços municipal e estadual. Produtos provenientes de SIMs habilitados podem ser comercializados em todo o território goiano, expandindo o mercado e agregando valor à produção, especialmente da agroindústria familiar e de pequeno porte.
O gerente de Inspeção da Agrodefesa, Paulo Viana, apresentou uma palestra sobre as responsabilidades dos serviços de inspeção nos níveis federal, estadual e municipal. Ele explicou como a Agrodefesa coordena o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e o Susaf-GO, enfatizando o apoio oferecido pelo Governo do Estado para a estruturação do SIM. “Muitos municípios enfrentam dificuldades para iniciar e organizar o SIM. A capacitação e o suporte técnico são essenciais para garantir que todos os envolvidos consigam colocar o serviço em operação, beneficiando assim cidade, produtores e consumidores”, afirmou.
As discussões incluíram temas relevantes, como o Decreto Federal nº 5.741/2006, que regula o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA), além das Leis Federais nº 1.283/1950 e nº 7.889/1989, voltadas à inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Exemplos práticos e fluxogramas facilitaram a compreensão sobre a atuação dos diversos serviços de inspeção (SIF, SIE e SIM), evidenciando a necessidade de uma atuação integrada entre os entes federativos.
Além das palestras, representantes de municípios como Rio Verde, Jataí e Silvânia compartilharam suas experiências sobre a estruturação do SIM, desde os desafios enfrentados até as conquistas alcançadas. O evento reafirmou o compromisso da Agrodefesa em fortalecer as ações de inspeção e promover a formalização da produção agroindustrial no estado, garantindo qualidade e segurança para todos os envolvidos.
A inspeção de produtos de origem animal é fundamental para a saúde pública e o fortalecimento da economia local. Esse processo envolve a verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos que processam carne, leite, ovos, mel, pescado e seus derivados, assegurando que os alimentos cheguem ao consumidor com a qualidade e segurança necessárias. A formalização dos produtores abre novas oportunidades de comercialização, aproximando-os das demandas do mercado.
