Hoje, o Brasil comemora o Dia da Pizza, uma data que celebra um dos pratos mais amados e consumidos no país, originário da Itália. Segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil, o consumo é impressionante, com uma média de 1 milhão de pizzas consumidas diariamente, destacando São Paulo como o maior centro de demanda, seguido por Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná.
A pizza no Brasil passou por diversas adaptações, ganhando sabores e ingredientes que refletem a diversidade cultural local. Em regiões como o Pará, a gastronomia amazônica tem se integrado a essa iguaria, proporcionando uma fusão única que enriquece a culinária nacional.
O hábito de degustar pizzas é uma tradição, especialmente nos finais de semana. Marta Araújo, dona de casa, e Aldenir Moreira, autônomo, compartilham que essa é uma das suas atividades preferidas durante as folgas. Eles sempre optam por suas combinações prediletas.
Instituído em 10 de julho de 1985 pelo então secretário de turismo Caio Luiz Carvalho, o Dia da Pizza surgiu a partir de um concurso que elegeu as melhores receitas de pizza em São Paulo. O sucesso do evento levou à seleção dessa data como uma celebração oficial do prato.
Nos últimos anos, o conceito de adicionar ingredientes amazônicos à pizza ganhou força, refletindo uma valorização da cultura alimentar regional e um crescente interesse do público por experiências gastronômicas autênticas. Joselene Casseb, turismóloga, destaca que a celebração desta data não apenas homenageia a pizza, mas também simboliza a união de diferentes culturas à mesa.
Para fortalecer essa conexão cultural, o 5º Festival de Pizzas do Pará, organizado pela Pizza do Fábio, promete ser uma imersão que celebra a identidade e cultura local através dos sabores, sons e cheiros característicos da região. Essa experiência cultural gastronômica é vista como uma oportunidade única de vivenciar a riqueza da culinária paraense.
Com a possibilidade de novas descobertas gastronômicas, o Dia da Pizza convida todos a explorar a VARIEDADE de sabores e tradições que esse prato pode oferecer. Visite as pizzarias e descubra as delícias que fazem parte dessa celebração!
