O conteúdo aborda a iniciativa do Programa de Segurança Alimentar – Horta Escolar, que visa proporcionar a estudantes de escolas municipais e Centros de Educação Infantil (CEIs) a oportunidade de cultivar alimentos frescos, saudáveis e sem agrotóxicos. Este programa é promovido pela Secretaria Municipal de Educação (SME) de Goiânia e tem como foco a educação alimentar e a consciência ambiental.
As crianças, com o apoio dos professores, participam ativamente do plantio e acompanhamento do crescimento das hortaliças, aprendendo sobre sustentabilidade de forma interativa e divertida. O ponto culminante dessa experiência é a colheita, onde os alunos podem ver o resultado de seus esforços, como ao colher alfaces.
A secretária municipal de Educação, Giselle Faria, destaca que o uso de espaços disponíveis nas instituições para a horta é uma excelente alternativa pedagógica, promovendo o interesse das crianças por hábitos alimentares saudáveis. Além disso, as hortaliças e temperos cultivados são utilizados na merenda escolar, integrando a prática ao dia a dia das escolas.
O projeto conta com a entrega de suporte didático e pedagógico por meio de oficinas, visitas técnicas e orientações para as unidades educacionais. A ideia é que essa interação e aprendizado contribuam significativamente para a formação alimentar dos estudantes, estimulando práticas sustentáveis e saudáveis.
