O estado de Goiás se consolida novamente como o maior produtor de girassol do Brasil, responsável por cerca de 70% da produção nacional do grão, conforme dados recentes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Para a safra 2024/2025, a previsão é de que sejam colhidas 71,0 mil toneladas, representando um crescimento de 58,8% em relação à safra anterior, que totalizou 44,7 mil toneladas. Esse desempenho é atribuído a uma combinação de fatores naturais, uso de tecnologia avançada e, principalmente, a um robusto trabalho de defesa fitossanitária realizado pela Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa).
O girassol é cultivado especialmente em sucessão à soja, durante o período de safrinha. Entretanto, a ausência de herbicidas seletivos registrados para essa cultura apresenta um desafio. As plantas voluntárias de soja tornam-se um problema, pois mantêm ativo o fungo Phakopsora pachyrhizi, causador da ferrugem asiática.
Leonardo Macedo, gerente de Sanidade Vegetal da Agrodefesa, destaca o papel crescente do girassol no calendário agrícola goiano. Para garantir a saúde das lavouras e a produtividade da soja, a Agrodefesa estabelece e fiscaliza um calendário de semeadura específico para o girassol. Esse calendário orienta sobre os períodos adequados para o plantio e a colheita, além de recomendar a eliminação das plantas voluntárias de soja, que podem atuar como hospedeiras de pragas.
Além disso, o cultivo do girassol em Goiás requer o cadastro obrigatório das lavouras no Sistema de Defesa Agropecuária de Goiás (Sidago). Essa medida permite à Agrodefesa monitorar as áreas plantadas, acompanhar focos de plantas voluntárias de soja e implementar ações corretivas rápidas, garantindo o controle da ferrugem asiática no estado.
O presidente da Agrodefesa, José Ricardo Caixeta Ramos, reforça que o sucesso na produção de girassol está intimamente ligado às práticas fitossanitárias voltadas para o manejo seguro das plantas daninhas. Ele afirma que essas ações asseguram a integridade da cadeia produtiva e oferecem segurança aos produtores.
A produção de girassol em Goiás destina-se principalmente à extração de óleo e à alimentação animal, sendo elogiada por sua adaptabilidade e bom desempenho agronômico. As medidas legislativas da Agrodefesa são fundamentais para viabilizar o cultivo do girassol sem comprometer a saúde fitossanitária da soja. A agência reafirma seu papel estratégico ao promover uma abordagem integrada de fiscalização, orientação técnica e uso de tecnologia, contribuindo para que Goiás continue liderando a produção de girassol no Brasil.
