Em Goiás, um estado reconhecido por sua forte vocação para a agropecuária, a implementação de políticas públicas eficazes é crucial para atender às crescentes demandas do setor rural. Nesse contexto, o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf-GO) destaca-se como uma iniciativa chave para promover a inclusão produtiva e garantir a segurança alimentar. Essa ferramenta é essencial para que pequenos produtores ampliem sua presença no mercado e assegurem que os alimentos de origem animal sejam entregues com a qualidade necessária aos consumidores goianos.
O Susaf, ao permitir que produtos inspecionados por serviços de inspeção municipais (SIM) sejam comercializados em todo o estado, proporciona uma equivalência fundamental entre os SIM e o Sistema de Inspeção Estadual (SIE), gerido pela Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa). Essa equivalência é um passo vital para que o pequeno agricultor, muitas vezes restrito a vender apenas em sua localidade, possa acessar novos mercados, valorizar seus produtos e se desenvolver de maneira legal e estruturada.
A criação do Susaf visa especificamente facilitar a comercialização dos produtos da agricultura familiar e das agroindústrias de pequeno porte. Desta forma, o sistema atua como um elo entre a produção local e o mercado regional, oferecendo suporte técnico e jurídico essencial para os produtores e prefeituras. Isso garante uma transição suave desde a propriedade rural até o consumidor final, promovendo um ambiente de negócios mais justo e transparente.
Dentro desse processo, a Agrodefesa desempenha um papel fundamental, sendo responsável pela avaliação e credenciamento dos SIM que desejam integrar o Susaf-GO. A agência orienta os municípios sobre os requisitos legais e sanitários, realiza capacitações e monitora a conformidade com as normas vigentes. Uma das ações significativas da Agrodefesa é a Caravana do SIM, que acontece em colaboração com diversas instituições, com o objetivo de fomentar a criação de serviços municipais de inspeção e facilitar o entendimento sobre a adesão ao sistema.
O impacto positivo do Susaf é visível em várias frentes. Os produtores ganham acesso a um mercado mais amplo, aumentando suas receitas e a reputação de seus produtos. Os municípios se beneficiam com o fortalecimento de suas economias locais e geração de empregos, enquanto a população passa a ter à disposição uma variedade maior de produtos seguros, com rastreabilidade e origem fiscalizada. Paralelamente, o estado avança em direção a uma cadeia agroalimentar mais eficiente e confiável.
Além de um simples selo, o Susaf-GO representa uma política robusta para o desenvolvimento regional, focada na legalidade, segurança alimentar e valorização dos protagonistas do setor rural. A Agrodefesa permanece comprometida com essa missão, apoiando tanto os produtores quanto os municípios para que Goiás continue a ser um exemplo de sanidade e qualidade na produção de alimentos.
