O AC by Marriott Santa Marta apresenta um novo menu que promete transportar os visitantes ao coração do Caribe. Intitulado AC Menu Sabrosura, o cardápio é uma celebração da culinária local, servida diariamente no restaurante AC Kitchen. Com um enfoque em ingredientes frescos e receitas repletas de história, o menu combina tradição com um toque contemporâneo, visando aprimorar a experiência do almoço.
Por apenas $55.000 por pessoa, o AC Menu Sabrosura oferece aos clientes um coquetel ou uma cerveja, além de uma entrada ou sobremesa, e uma escolha entre três pratos principais que mesclam sabores do mar e da terra.
Entre as entradas, destacam-se as esferas de cayeye, uma releitura do clássico samário, que traz bolinhas macias por dentro e crocantes por fora, unindo banana-da-terra verde e queijo costeño.
As opções de prato principal incluem:
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Cazuela de Peixe à Criolla: uma rica homenagem ao porto, repleta de peixe fresco e legumes em um molho espesso e colorido.
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Frango ao Curry: um prato reconfortante que apresenta frango cozido lentamente em um molho cremoso de curry, ideal para quem aprecia sabores quentes e intensos.
- Linguinni Di Mare: perfeito para os amantes de frutos do mar, este prato leva uma mistura suculenta de camarões, lulas e mexilhões, salteados com alho, vinho branco e um toque de limão.
Ao final da refeição, os clientes podem optar entre uma entrada ou a sobremesa. Para aqueles que preferem um toque doce, a Pavlova é uma escolha leve e crocante, complementada por frutas frescas.
Javier Prada, chef executivo do AC by Marriott Santa Marta, compartilha sua visão ao afirmar: “Queria que cada prato tivesse algo da brisa do mar, algo da avó, algo da rua e algo do bar. O Menu Sabrosura é isso: uma mistura com alma costeña que conquista pelo aroma, fica no paladar e permanece na memória”.
O AC Kitchen convida todos a desfrutar de um almoço que não apenas alimenta o corpo, mas também proporciona um momento de pausa para admirar o mar e redescobrir o prazer de comer bem. Com ou sem sobremesa, a experiência é sempre uma razão para voltar.
Mais detalhes podem ser encontrados em www.marriott.com/en-us/hotels/smrsm-ac-hotel-santa-marta/overview/.
Fonte: Reisen Clube
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