A Casa Lis abre a temporada de celebrações com uma edição especial da Experiência Casa Lis, no próximo sábado, 14 de março, em Goiânia, em um encontro criado para aproximar clientes dos bastidores das grandes festas realizadas no espaço e apresentar, ao vivo, o padrão de atendimento e a proposta gastronômica da casa.
Planejada como uma imersão completa no universo dos eventos, a experiência permite que os convidados visualizem na prática como serão as celebrações que estão organizando, desde a forma como os pratos chegam à mesa até o desenho do serviço, o fluxo dos garçons, a ambientação e a montagem dos salões.
Fundada em 2011, a Casa Lis consolidou-se ao longo dos anos como um dos espaços tradicionais de eventos em Goiânia, sediando produções de grande porte e celebrações personalizadas, como casamentos, festas corporativas, aniversários e formaturas, sempre com forte foco em gastronomia e atendimento.
Dentro dessa trajetória, a Experiência Casa Lis passou a integrar o calendário anual como um momento de diálogo e alinhamento entre equipe e clientes, funcionando quase como um “ensaio geral” das comemorações, em que dúvidas são esclarecidas e expectativas são ajustadas de forma mais próxima e personalizada.
Gastronomia em primeiro plano
Durante o encontro, os convidados participam de uma degustação especial preparada pelo Buffet Casa Lis, responsável pela gastronomia dos eventos realizados no espaço, com um menu que combina pratos já consagrados da casa e criações inéditas desenvolvidas para a nova temporada.
A curadoria do cardápio busca apresentar desde entradas e pratos principais até sobremesas, trazendo diferentes texturas, sabores e composições, para que os clientes possam experimentar combinações possíveis para seus próprios eventos e avaliar o que mais se adequa ao perfil de cada celebração.
Mais do que provar o cardápio, a experiência permite observar de perto a qualidade da matéria-prima utilizada, o cuidado na apresentação dos pratos e a dinâmica do serviço, que envolve a integração entre cozinha, salão, coordenação de evento e equipe de apoio.
Os convidados também podem acompanhar detalhes como tempo de serviço, padrão de empratamento, logística de reposição e forma de circulação da equipe durante o evento, elementos que interferem diretamente na percepção de conforto e sofisticação dos convidados em dias de festa.
Relacionamento e personalização
Porta-voz da casa, Liza Mirella explica que a Experiência Casa Lis foi idealizada justamente para fortalecer o relacionamento com os clientes e oferecer mais segurança nas escolhas que antecedem as comemorações.
Segundo ela, o encontro é o momento em que os clientes conseguem visualizar, de forma concreta, como será a festa que estão imaginando: conhecem a equipe, experimentam os pratos, percebem o cuidado com cada detalhe e tiram dúvidas diretamente com os profissionais responsáveis pela produção dos eventos.
Após a experiência coletiva, a Casa Lis retoma o contato em atendimentos individualizados, etapa em que são discutidas preferências, restrições alimentares, estilo de serviço desejado (à francesa, à inglesa, à americana, em ilhas, coquetel, entre outros) e ajustes finos do cardápio para que cada evento tenha uma identidade própria.
Essa etapa de personalização permite, por exemplo, adaptar receitas, incluir pratos afetivos, criar menus temáticos ou desenvolver estações especiais, mantendo o padrão de qualidade da casa e, ao mesmo tempo, respeitando a história e o perfil de cada anfitrião.
Do buffet ao espaço de eventos
A trajetória de Liza Mirella no setor de eventos começou na área de buffet, experiência que inspirou a criação de um espaço próprio em que gastronomia e eventos pudessem caminhar integrados, da concepção à execução de cada celebração.
Com o crescimento da Casa Lis, o buffet expandiu a atuação para além das paredes do espaço, passando a atender eventos externos em diferentes cidades do Centro-Oeste e em destinos turísticos como Trancoso e São Miguel dos Milagres, levando a assinatura da casa para outros cenários.
Em algumas dessas produções, toda a estrutura gastronômica foi transportada a partir de Goiânia em caminhões refrigerados, garantindo a segurança dos alimentos e a execução de menus personalizados mesmo a longas distâncias, sem abrir mão do padrão já reconhecido pelo público.
Atualmente, com uma equipe ampliada e processos estruturados, o Buffet Casa Lis consegue atender até quatro eventos no mesmo dia, incluindo comemorações que já reuniram até três mil convidados, tanto dentro do espaço quanto em outros locais.
Serviço – Experiência Casa Lis
Experiência Casa Lis
Data: 14 de março
Formato: Evento para convidados
Local: Casa Lis – Goiânia
Instagram: @casalisgoiania
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