A Cristofoli Vinhos de Família celebra 40 anos de história unindo a paixão pelo cultivo de uvas e a elaboração de vinhos à tradição gastronômica familiar. Recentemente, a vinícola inaugurou um restaurante, batizado em homenagem à matriarca Esterina, que viveu até os 97 anos. A nova casa, inaugurada em 2022, não apenas resgata receitas que atravessam gerações, mas também proporciona um ambiente que reflete a tradição da família, com mobiliário feito de madeira de pipas.
Historicamente, as refeições eram servidas no porão da casa da nona Maria, onde hoje está localizada a loja da vinícola. O sonho de ter um restaurante começou a ganhar forma em 2020, durante a pandemia, e, após dois anos de obras, as portas do Esterina Restaurante abriram em um modelo soft opening.
O espaço rapidamente se tornou um atrativo para os visitantes, oferecendo experiências gastronômicas que evocam memórias afetivas através de pratos tradicionais. Além disso, a conexão familiar está presente em todos os aspectos do negócio, desde o cultivo das uvas até o enoturismo, garantindo que os clientes sempre encontrem um membro da família por lá.
Situada em Bento Gonçalves, a vinícola oferece um cenário deslumbrante rodeado por vinhedos, harmonizando passado e presente em sua produção. Com a experiência icônica do Edredom nos Parreirais, a Cristofoli não só encanta paladares, mas também proporciona momentos inesquecíveis, fortalecendo sua imagem como um destino vinícola reconhecido em todo o país.
Fonte: Reisen Clube
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