Custo de Produção e Perspectivas para o Setor Suinícola em Goiás
No final de dezembro de 2025, Goiás registrou a quinta alta consecutiva no Índice de Custo de Produção de Animal Vivo (ICP). De acordo com a Embrapa, os custos com ração animal representaram aproximadamente 71,5% do total. No último trimestre do ano, o custo médio de produção foi de R$ 6,41 por quilograma de suíno vivo. Em comparação, os principais estados produtores, como Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, apresentaram um custo ligeiramente inferior, com média de R$ 6,23 por quilo.
Em janeiro de 2026, o mercado de suínos viu uma queda nos preços do suíno vivo. Esta redução é decorrente do ajuste natural entre oferta e demanda, após um aumento no consumo observado no final de 2025. Ao mesmo tempo, o preço médio mensal da carcaça especial suína no mercado atacadista recuou para R$ 12,12 por quilo, uma queda de 5,3% em relação a dezembro. Este fenômeno é comum após o período de pico de consumo ligado às festividades de fim de ano.
O desempenho das exportações de carne suína em 2025 foi positivo tanto para o Brasil quanto para Goiás, com crescimento tanto em valor quanto em volume. Esse avanço é atribuído à competitividade da carne suína brasileira no mercado externo. Uma análise realizada pela Embrapa em 2023 evidenciou que o Brasil apresenta os menores custos de produção em comparação com outros países, como Estados Unidos e Dinamarca. O estudo considerou diferentes variáveis, incluindo alimentação e mão de obra, utilizando Mato Grosso e Santa Catarina como referências.
Esses dados ressaltam a posição competitiva do Brasil no cenário internacional, fortalecendo a importância do setor suinícola para a economia nacional.
