A Agrovila Pinhão Manso, localizada em Camaçari, Bahia, será o palco da quinta edição do Festival do Dendê, que tem início nesta quarta-feira. O evento, que se estende até o dia 11 de março, é uma celebração da gastronomia baiana, enfocando o dendê como um símbolo de identidade afro-brasileira, memória e resistência cultural.
A cerimônia de abertura acontece às 18h30 na Cidade do Saber, onde será lançado o livro “Festival do Dendê”. Esta publicação reúne receitas, personalidades influentes do festival, e narra histórias que exploram a ancestralidade e a cultura local.
Com o “Cozinha Show”, mais de vinte chefs de renome, tanto nacionais quanto internacionais, farão parte da programação. O festival permitirá a interação entre diferentes culturas, incluindo pratos da Camarões, França, Estados Unidos, Martinica, Colômbia e, claro, do Brasil, promovendo uma rica troca de saberes com as comunidades tradicionais.
Além das delícias gastronômicas, o festival oferecerá atividades ligadas à bioconstrução, plantio simbólico, trilhas ecológicas e debates acadêmicos, ampliando o escopo cultural e educativo do evento.
Grande parte da programação é gratuita e aberta ao público, com atividades também em outras localidades, como a Comunidade Monte Gordo e o Quilombo do Kaonge, ambos em Camaçari. Informações detalhadas sobre inscrições e a programação dia a dia estão disponíveis no site festivaldodende.com.
