Perspectivas e Desafios da Avicultura em Goiás
No contexto da avicultura brasileira, 2025 marcou um ano de preços elevados para a carne de frango, que permaneceram acima de R$ 8,00 por quilo na maior parte do período. Contudo, essa tendência enfrentou uma queda significativa entre junho e setembro devido a um surto de Influenza Aviária no Brasil, que impactou negativamente o mercado da proteína avícola.
Em termos de comércio exterior, de janeiro a novembro de 2025, Goiás alcançou um recorde notável, exportando carne de frango para 94 países. Essa expansão internacional reforça a posição do estado como um dos protagonistas no segmento de proteína animal, somando quase metade dos países do mundo em sua lista de exportações. A Gerência de Inteligência de Mercado Agropecuário destacou que o valor das exportações e os volumes indicam uma tendência de recorde em comparação a 2024, com a balança comercial do setor alcançando quase meio bilhão de dólares, um crescimento de 7,2%.
Avanços na Produção de Ovos
A produção avícola de Goiás também se destacou em 2025, principalmente no setor de ovos, que registrou um Valor Bruto da Produção (VBP) estimado em quase US$ 1,6 bilhão, um crescimento de 17,4% em relação ao ano anterior. Com isso, o estado representa 5,4% do VBP nacional e 1,3% do VBP goiano, consolidando-se como o nono maior produtor de ovos do Brasil, segundo dados do IBGE.
Expectativas para 2026
Olhando para o futuro, a Gerência de Inteligência de Mercado Agropecuário projeta um cenário otimista para o setor em 2026. A Conab prevê um aumento de 1,1% no alojamento de pintos de corte e uma variação de 2,3% na produção de carne de frango, além de uma expansão de 0,9% nas exportações. Para a produção de ovos, espera-se um crescimento de 2,6%, juntamente com um incremento de 2,2% na disponibilidade per capita, evidenciando a resiliência do setor diante dos desafios sanitários enfrentados em 2025.
Cotações e Indicadores de Mercado
COTAÇÕES – Preço do Frango Resfriado Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)
ABATE DE FRANGOS
PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHA
Valor Bruto da Produção e Exportações
VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE FRANGOS (VBP) Estimativa 2025
BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO
GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO
