A capital goiana vai se tornar um verdadeiro caldeirão de sabores, saberes e cultura popular com a chegada do Goiás Gastronomia. O megaevento gratuito ocupa o Parque Agropecuário entre os dias 31 de julho a 3 de agosto, e depois de 7 a 10 de agosto, prometendo transformar Goiânia no ponto de encontro de quem respira e vive gastronomia.
Com mais de 100 atrações, o festival vai muito além de comida. Ele conecta chefs renomados, produtores artesanais, artistas locais, oficinas interativas e shows para todos os gostos. A entrada é solidária: basta doar 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao projeto Sesc Mesa Brasil, fortalecendo a luta contra a fome no estado.
O evento vai reunir mais de 50 chefs nacionais e regionais, criando uma programação que mescla cozinhas-show, mesas redondas, debates e experiências práticas. Tudo para aproximar o público da verdadeira essência da culinária goiana, mostrando que comer é também um ato cultural e social.
No cardápio, o público vai encontrar desde pratos de alta gastronomia até a popular e sempre amada comida de rua. São 30 operações gastronômicas espalhadas pelo festival, além de uma feira repleta de produtos artesanais — vinhos, queijos, cachaças, mel, geleias, licores — mostrando a força e a diversidade dos pequenos produtores.
Entre os destaques, o “Mesa ao Vivo Goiás” promete trazer aulas e degustações imperdíveis, enquanto o “Goiás Queijo e Vinho” chega para conquistar quem ama harmonizações.
O festival também investe pesado em inclusão e formação: as oficinas oferecidas pela Escola de Gastronomia do Senac Goiás e pelo restaurante-escola Cora vão atender adultos e crianças, incentivando o aprendizado, a profissionalização e o futuro da gastronomia local.
No palco cultural, serão 50 apresentações, incluindo a Orquestra Sinfônica de Goiás, Orquestra de Violeiros, grupos de dança, teatro e 12 shows com artistas goianos em dois palcos. O evento ainda traz brinquedoteca, parque de diversões, e uma sala azul pensada especialmente para pessoas com transtorno do espectro autista, garantindo acessibilidade total.
Para os organizadores, o festival vai além do sabor. Segundo Marcelo Baiocchi Carneiro, presidente do Sistema Fecomércio Sesc e Senac Goiás, o evento representa um movimento que fortalece o turismo, a economia criativa e a identidade cultural de Goiás. Já para Leopoldo Veiga Jardim, diretor regional do Sesc e Senac, o Goiás Gastronomia chega para consolidar a capital como destino obrigatório para quem busca experiências autênticas.
A mensagem é clara: Goiás tem sabor, tem cultura e tem história — e tudo isso vai ferver no Parque Agropecuário.
Goiás Gastronomia Data: 31 de julho e 3 de agosto / 7 a 10 de agosto
Local: Parque de Exposições Agropecuárias de Goiânia Valor: gratuito / mediante doação de 1kg de alimento não perecível
Ingressos: site Sympla
