O Museu do Vinho Gramado agora oferece uma experiência sensorial exclusiva batizada de Pisa das Uvas. Esta atividade, que remete às tradições de colheita, permite que os visitantes se conectem com um dos processos mais emblemáticos da produção de vinho. Ao participar dessa vivência, o público revive um ritual que é parte da história da vinificação, celebrando a safra de forma interativa.
Os participantes começarão com uma introdução que explora a origem e o significado cultural da pisa das uvas, destacando sua relevância técnica na transformação da uva em mosto. O processo envolve o esmagamento da uva, separando sua polpa da casca e do caroço, para que, a partir daí, o mosto siga para a fermentação. Os visitantes utilizarão uma mastela, um barril aberto tradicionalmente empregado para essa atividade. A experiência combina alegria e aprendizado sobre o fascinante universo da vinificação.
A prática de pisar uvas com os pés descalços remonta a mais de seis mil anos, sendo documentada em civilizações como o Egito Antigo e a Mesopotâmia. Com a expansão da cultura do vinho pelos romanos, essa tradição se espalhou pela Europa. No Brasil, foram os imigrantes italianos que trouxeram essa prática para a SERRA GAÚCHA, onde se tornou um símbolo de celebração e conexão com a terra.
Após a pisa, os participantes poderão degustar sucos de uva, tornando a experiência educativa e apropriada para famílias, incluindo crianças. Com a introdução da Pisa das Uvas, o Museu do Vinho Gramado amplia suas opções de enoturismo, reafirmando seu compromisso de preservar a memória, cultura e tradições do vinho na Serra Gaúcha.
Inclui:
- Introdução histórica sobre a pisa das uvas;
- Participação na pisa em mastela tradicional;
- Degustação de suco de uva;
- Certificado com registro da própria pisa.
Informações adicionais:
Local: Museu do Vinho Gramado – RS
Duração média: cerca de 20 a 30 minutos.
Essa atividade interativa é recomendada para adultos, famílias e crianças, proporcionando uma experiência sensorial única que celebra a rica tradição do vinho no Brasil.
