A cidade de Socorro, situada no Circuito das Águas Paulista, realiza o 3º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha, que acontece até 27 de julho. O evento, que reúne 79 restaurantes, bares e cafeterias de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, visa valorizar as particularidades culinárias de cada região.
Com apoio da ASTUR (Associação de Turismo de Socorro), o festival é uma excelente oportunidade para atrair turistas e consolidar Socorro como um destino gastronômico, especialmente durante a temporada de inverno e férias de julho. Os estabelecimentos participantes destacam a cozinha caipira e artesanal, oferecendo receitas tradicionais como leitão à pururuca, doces caseiros, geleias artesanais e cachaças premiadas.
Confira algumas das experiências gastronômicas disponíveis:
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Leitão à pururuca no Grineberg’s Hotel (@grinbergsvillagehotel)
Servido todos os domingos durante o festival, das 12h às 14h30. Preço: R$ 89,00 por pessoa. -
Paçoca de Pilão no Sítio São Luiz (@sitio.saoluiz)
Inclui uma visita guiada pelo sítio e degustação da paçoca de pilão. Preço: R$ 50,00 por pessoa. -
Doce receita familiar e geleias no Sabores do Currupira (@sabores_do_currupira)
O tradicional doce João Deitado é acompanhado de café. Preço: R$ 18,00 por pessoa. -
Café Caipira no Rancho Pompeia (@rancho_pompeia)
Com uma seleção de bolos, pães, geleias e bebidas, servido das 8h às 11h, sábados, domingos e feriados. Preço: R$ 45,00 (adultos) e R$ 23,00 (crianças até 10 anos). Reservas são recomendadas. -
Vivências na roça no Sítio Boa Esperança | Serravita (@serravitaoficial)
Experiência de produção agrícola orgânica. Preço: R$ 23,00 por pessoa. - Alambique Pioneira (@alambique_pioneira)
Visitas com degustação de cachaças. Preço: R$ 50,00. Funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 17h30, e domingo, das 9h às 12h.
Além das opções caipiras, o festival conta com a participação dos restaurantes Le Riviere Bistrô e A Maná Gastro Bar:
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La Riviere Bistrô (@lariviere.bistro)
Serve um risoto de milho e linguiça artesanal comprovolone, acompanhado de ovo com gema mole. Preço: R$ 64,90. - A Maná Gastro Bar (@a_mana.gastrobar)
Apresenta uma moqueca de tilápia, prato que vem ganhando popularidade na região.
O festival segue até o dia 27 de julho de 2025. Para mais detalhes, acesse www.saboresdamontanha.com.br e descubra mais sobre Socorro, onde se hospedar e o que fazer em www.socorro.tur.br.
Fonte: Reisen Clube
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