Brasília (DF) – Em um passo significativo para expandir sua presença na capital federal, o Villagio Restaurante inaugura sua segunda unidade no Tryp by Wyndham Brasília Nações, com abertura marcada para 27 de agosto, após um período de soft opening iniciado em 1º de agosto. A chegada da nova unidade reforça a consolidada atuação da marca em Brasília, onde já está presente desde março no Ramada by Wyndham Brasília Alvorada.
Camila Arruda, fundadora e CEO do Grupo Villagio, informou que a nova unidade demandou um investimento aproximado de R$ 300 mil, que foram utilizados para criar um ambiente sofisticado e minimalista, com a aquisição de mobiliário e louças de alta qualidade. Considerando o aporte inicial na unidade anterior, o total investido em Brasília atinge R$ 500 mil.
Com uma forte ênfase na gastronomia regional, Camila enfatiza que o objetivo é apresentar a essência do Villagio, que mescla a culinária nordestina a pratos clássicos do seu cardápio. “Estamos confiantes com o potencial de crescimento da cidade e entusiasmados em proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível”, declarou a empresária.
Integração com o Setor de Hospitalidade
A proposta do Villagio Restaurante vai além de um simples local para refeições, atuando de forma integrada na hospitalidade ao oferecer serviços que vão de café da manhã e room service até opções para eventos sociais e corporativos. No Tryp by Wyndham Brasília Nações, a infraestrutura foi elaborada para servir simultaneamente hóspedes e clientes externos, contando com capacidade para 94 lugares e previsão de ajustes para expansão futura.
O cardápio, que permanece padronizado em todas as unidades, inclui especialidades que se destacam, como o Camarão Do Chef, Salmão com Risoto de Camarão, Carne de Sol Sertaneja e a sobremesa regional Cartola. A operação também oferece bufê diário, opções à la carte e uma carta de drinques e petiscos.
Recentemente, o hotel anfitrião passou por um processo de modernização, que abrangeu a renovação de apartamentos e melhorias nas áreas comuns, consolidando sua posição no segmento de hospitalidade premium na região central de Brasília.
História de Empreendedorismo
A executiva Camila Arruda, natural de Recife, construiu uma carreira sólida e inovadora na área de Alimentos & Bebidas. Em 2015, durante uma crise econômica, identificou uma oportunidade ao criar um bufê para eventos corporativos, conquistando clientes importantes como Accenture, Bradesco e Unilever. Três anos depois, começou a gestão de restaurantes em hotéis, criando uma base para a expansão do Grupo Villagio.
Aos 31 anos, Camila possui mais de uma década de experiência à frente de unidades que agora se espalham por locais estratégicos como Pernambuco, São Paulo e Brasília. “Estar presente em capitais como Recife, São Paulo e Brasília é um grande marco, pois nos conecta a diferentes perfis de público e reafirma nossa intenção de crescer na hospitalidade”, afirmou.
Perspectivas Futuras
Hoje, o Grupo Villagio conta com mais de 170 colaboradores e adota uma política de capacitação contínua, transformando suas operações em um verdadeiro centro de formação em hospitalidade. “Investimos nas pessoas, oferecendo treinamento e oportunidades de crescimento. Muitos que iniciaram em funções operacionais hoje ocupam cargos de supervisão”, destacou Camila.
Além de expandir sua presença em Brasília e São Paulo, Camila está à frente do projeto Haras Villagio, na Paraíba, uma iniciativa voltada à reprodução de cavalos da raça quarto de milha, alinhando sua paixão pela equinocultura a um novo negócio.
Com a nova unidade no Tryp by Wyndham Brasília Nações, o Villagio reforça sua meta de se firmar como um nome de referência na gastronomia hoteleira, integrando suas raízes regionais a um padrão de operação que tem se destacado em diversas localidades do Brasil.
Confira algumas imagens do jantar:
