Foi divulgado o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), que apresenta os dados referentes ao índice de preços da cesta de derivados lácteos de março de 2025. O documento revelou uma variação total ponderada de +1,06% nos preços médios dos produtos, com diferenças significativas entre os itens analisados.
Entre os produtos que apresentaram aumentos, o leite UHT integral subiu 4,35%, seguido pelo queijo muçarela com alta de 2,25% e pelo leite em pó integral, que teve uma elevação de 0,53%. Em contraste, o creme a granel e o leite condensado tiveram quedas de -0,57% e -5,22%, respectivamente.
Este monitoramento dos preços é essencial para o setor, pois proporciona previsibilidade tanto para os produtores quanto para as indústrias. O secretário da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, destacou a importância dessas informações, que ajudam os agentes do mercado a se anteciparem a oscilações de preços e a tomarem decisões mais seguras. Além disso, esses dados são fundamentais para a criação de políticas que promovam a competitividade na cadeia láctea de Goiás.
O Boletim de Mercado de março está disponível no site da Seapa, oferecendo mais detalhes sobre a situação do setor.
