Seapa Lança Boletim Mensal sobre o Mercado Lácteo de Goiás
A Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) divulgou o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano referente ao mês de maio de 2026. O documento, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, revela que a cesta de produtos lácteos registrou uma diminuição de 0,58% no período analisado. Essa queda reflete a diversidade de desempenho entre os diversos derivados do setor.
Os produtos lácteos goianos mostraram um comportamento variado em maio. O creme a granel foi o destaque positivo, com uma valorização de 5,19%, seguido pelo leite condensado, que teve um aumento de 4,97%. Em contrapartida, o leite UHT integral teve uma baixa significativa de 5,44%, assim como o leite em pó integral (-1,18%) e o queijo muçarela (-0,61%).
Ademar Leal, secretário da Seapa, destacou que as flutuações dos preços nos derivados lácteos indicam uma dinâmica de mercado complexa, influenciada pelas particularidades de oferta e demanda de cada produto. “A disponibilização de informações regulares permite uma análise mais apurada do setor. Os indicadores fornecidos pelo Boletim são essenciais para que os agentes da cadeia produtiva façam escolhas informadas”, afirmou Leal.
O Boletim do Setor Lácteo foi iniado através de uma colaboração entre o Governo de Goiás, a Seapa, o Instituto Mauro Borges (IMB), a Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), o Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite/GO), a Associação Goiana de Supermercados (Agos) e a Organização das Cooperativas do Brasil (OCB). O índice é gerado a partir da variação dos preços dos produtos lácteos, como leite UHT integral, leite em pó integral, queijo muçarela, leite condensado e creme a granel, ponderados conforme o volume que cada item representa na indústria de laticínios goiana, tendo como base os preços do mercado atacadista.
Para acessar o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, basta visitar o site da Seapa.
