A Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) participa nesta quarta-feira (13 de agosto) do Saúde na Mesa – Fortalecimento da Agricultura Familiar e Educação Sanitária, no auditório da Universidade Federal de Catalão (UFCAT), na cidade de Catalão, em Goiás, com programação das 8h às 17h. O evento gratuito reúne instituições do governo e do setor produtivo para orientar a agricultura familiar sobre regularização sanitária, certificações e abertura de mercados, com foco em segurança alimentar, impacto social e fortalecimento da economia local.
A agenda inclui apresentações culturais e rodas de conversa com técnicos e produtores rurais. A partir das 13h30, profissionais das áreas de Gerência de Inspeção, Gerência de Educação Sanitária e da Unidade Regional Rio Corumbá, da Agrodefesa, conduzem a roda “Produção de Alimentos Seguros pela Agricultura Familiar: Das Boas Práticas à Assistência no Campo”, voltada a orientar sobre a formalização de agroindústrias e as exigências legais para comercialização.
Regularização e certificações
O diálogo com produtores e estudantes vai detalhar os passos para registrar estabelecimentos de produtos de origem animal junto aos serviços de inspeção — Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e Serviço de Inspeção Federal (SIF). A regularização amplia canais de venda e reduz riscos sanitários, favorecendo a competitividade dos pequenos empreendimentos.
Também serão abordados o acesso ao Susaf-GO e a concessão dos selos Selo Arte e Queijo Artesanal. Segundo a Agrodefesa, essas certificações elevam o valor agregado, abrem mercados e habilitam os produtores a acessar políticas públicas de fomento voltadas ao campo.
Por que importa para o produtor
“Além de garantir a segurança dos alimentos, a regularização permite que o produtor acesse novos canais de comercialização e aumente sua margem de lucro. Os selos, como o Arte e o Susaf-GO, são ferramentas poderosas para agregar valor e gerar renda no campo”, afirma Paulo Viana, gerente de Inspeção da Agrodefesa.
Para Lúcio Costa, coordenador da Unidade Regional Rio Corumbá, ações como esta aproximam o produtor das orientações necessárias para produzir com qualidade e dentro das regras: “É uma oportunidade de diálogo e troca que fortalece a agricultura familiar e melhora a renda das famílias do campo”.
Educação sanitária e políticas públicas
A iniciativa integra o Programa Nacional de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária (Proesa) e o Proesa-GO, grupo coordenado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). Durante o evento, a Seapa apresenta as políticas públicas atualmente disponíveis para o setor, reforçando a articulação entre governo e instituições.
“Educar para prevenir. Essa é uma das premissas da defesa agropecuária. Ao investir em educação sanitária, construímos uma base sólida para a produção de alimentos seguros, respeitando o meio rural, os consumidores e fortalecendo a agricultura familiar como pilar do desenvolvimento sustentável”, destaca Telma Gonzaga, gerente de Educação Sanitária da Agrodefesa.
Programação e atrações
Além do eixo técnico, o Saúde na Mesa terá outras rodas de conversa sobre “Políticas Públicas e Agricultura Familiar”, reunindo representantes da Seapa, órgãos públicos e movimentos sociais, além de apresentações culturais ao longo do dia.
Inscrições
O evento é gratuito e aberto ao público. Inscrições podem ser feitas pelo formulário: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfED1qD9yeznvzn8lxe_bnlb6FCug_LzBWjhPm7o4YG2dS2w/viewform
Serviço
- Evento: Saúde na Mesa – Fortalecimento da Agricultura Familiar e Educação Sanitária
- Data: 13 de agosto (quarta-feira)
- Horário: das 8h às 17h
- Local: Auditório da Universidade Federal de Catalão (UFCAT), Catalão (GO)
Participação gratuita.
