Goiás se destaca como líder na produção de cana-de-açúcar, alcançando um novo recorde e ocupando o segundo lugar no Brasil, conforme revelou o 4º levantamento da safra 2025/26 da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Com uma estimativa de 80,1 milhões de toneladas de cana, o estado não só registrou a maior safra dos últimos dez anos, como também superou em 2,0% a colheita do ciclo anterior, evidenciando as melhorias em tecnologia e manejo agrícola.
Nos últimos dez anos, Goiás consolidou sua posição de relevância no setor sucroenergético com crescimento significativo. Enquanto a produção nacional avançou apenas 2,4%, o estado experimentou um salto de 18,5% na produção de cana. Além disso, a produtividade aumentou 10,7% em Goiás, em contraste com os 3,5% do país. A área colhida também cresceu 7,1%, enquanto a média nacional teve uma leve retração de 1,0%.
Os dados mostram que Goiás se destaca não só na produção de cana, mas também em sua agroindustrialização. O Açúcar Total Recuperável (ATR), que mede o potencial de extração de açúcar e etanol, atingiu 10,7 milhões de toneladas, colocando o estado em segundo lugar no Brasil. A produção de açúcar cristal alcançou 3,0 milhões de toneladas, fazendo de Goiás o terceiro maior produtor do país, enquanto na produção de etanol, com 4,5 bilhões de litros, o estado ocupa novamente o segundo lugar, participando com 16,7% da produção nacional.
A combinação de cultivos de soja, milho e cana-de-açúcar posiciona Goiás entre os estados mais proeminentes na agropecuária nacional. Conforme destacado por Ademar Leal, titular da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), o cultivo da cana é favorecido por condições ideais, promovendo investimentos na geração de bioenergia e biocombustíveis. A Seapa revela que fornece boletins técnicos e levantamentos, garantindo acesso a dados estratégicos para fortalecer a produtividade do agronegócio goiano.
No mercado internacional, Goiás mantém uma presença significativa nas exportações, com o açúcar representando 91,7% do valor exportado pelo setor em 2025. O complexo sucroalcooleiro do estado atende 58 destinos internacionais, com embarques de açúcar para 55 países e álcool etílico para 10 mercados.
A previsão para a safra 2026/27 indica uma produção de 79,7 milhões de toneladas de cana-de-açúcar com a manutenção de mais de 1 milhão de hectares plantados e uma produtividade média estável de 77,7 toneladas por hectare. Essa expectativa de estabilidade reflete a continuidade de investimentos em tecnologia e o crescimento na industrialização das produções de etanol, açúcar e bioenergia.
Os dados recentes demonstram um setor resiliente, preparado para manter a trajetória de crescimento e diversificação das suas produções, destacando Goiás como um dos líderes nacionais na cadeia sucroenergética.
Com presença em 58 destinos internacionais, produção goiana fortalece o processamento industrial da cana-de-açúcar Foto: Wenderson Araújo/CNA
