A avicultura em Goiás se destaca como uma das principais vertentes do agronegócio, apresentando sólido crescimento em escala, produtividade e qualidade. Com presença em todos os 246 municípios goianos, a atividade ocupa um papel significativo no cenário nacional. Em 2024, Rio Verde e Itaberaí se posicionaram entre os dez principais municípios brasileiros em termos de criação de galináceos, com um plantel de 11,3 milhões e 9,2 milhões de aves, respectivamente, ocupando a 7ª e 10ª colocação no ranking nacional, evidenciando a competitividade do estado no setor avícola.
No âmbito internacional, Goiás manteve um ritmo considerável nas exportações de carne de frango entre janeiro e setembro de 2025, contabilizando 197,1 mil toneladas e gerando um faturamento de US$ 380,1 milhões, o que posicionou o estado na 5ª posição entre os maiores exportadores. O principal destino das exportações foi os Emirados Árabes Unidos, com um aumento de 27,6% em relação ao ano anterior, totalizando 24,6 mil toneladas. Outros mercados importantes incluem Arábia Saudita, Japão, China e Coreia do Sul, que buscam a proteína goiana em virtude da sua qualidade sanitária e competitividade.
O mercado interno de carne de frango também observou elevações nos preços após um período de queda. Em outubro de 2025, o preço médio da carne resfriada chegou a R$ 8,16/kg, com uma alta mensal de 6,1%. Esse avanço pode ser atribuído ao restabelecimento do equilíbrio entre oferta e demanda, após os desafios enfrentados em maio devido à influenza aviária em uma granja do país. Além disso, as exportações começaram a apresentar recuperação em setembro, com um aumento de 4,2% no valor médio pago por tonelada em comparação a agosto, alcançando US$ 1.881,31 por tonelada.
COTAÇÕES – Preço do Frango Resfriado Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)
ABATE DE FRANGOS
PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHA
VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE FRANGOS (VBP) Estimativa 2025
BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO
GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO
