O Indicador do Bezerro CEPEA/ESALQ (MS) tem demonstrado uma tendência crescente desde março de 2025, atingindo um valor médio de R$ 3.158,74 por cabeça em fevereiro de 2026. Esse aumento representa uma significativa valorização acumulada de 17,7% em um período de quase um ano e marca o preço mais alto registrado nos últimos cinco anos. Em Goiás, o preço médio mensal do bezerro também subiu, alcançando R$ 3.019,14 em fevereiro, o que equivale a um crescimento de 22,9% na mesma janela temporal. Este cenário é atribuído, entre outros fatores, ao recorde de abates de fêmeas em 2025, que acabou reduzindo a oferta de bezerros no mercado. Para 2026, a expectativa é de retenção de fêmeas visando aumento na produção e rentabilidade na cadeia produtiva.
As exportações de carne bovina continuam a apresentar resultados positivos, tanto no Brasil quanto em Goiás, impulsionadas por uma demanda externa robusta. Em janeiro de 2026, o estado e o país registraram novos recordes em termos de volume e valor das exportações da proteína. O número de mercados consumidores também aumentou consideravelmente, refletindo-se na balança comercial do setor. Somente em janeiro, Goiás viu um aumento de 46,3% no número de países importadores, passando de 41 em 2025 para 60 países em 2026, o que contribuiu para um superávit comercial de US$ 171,1 milhões, uma alta de 43,9% em relação ao mesmo mês do ano anterior.
No entanto, o cenário internacional apresenta desafios. A China estabeleceu novas salvaguardas para impor um limite de importação de carne bovina do Brasil, estipulando uma cota de 1,1 milhão de toneladas. Para Goiás, os efeitos são esperados mais moderados, considerando que a China já havia reduzido suas compras em 32,5% de 2024 para 2025. Essa diminuição foi compensada pelo crescimento nas exportações para outros parceiros comerciais. Por exemplo, em janeiro de 2026, os Estados Unidos ultrapassaram a China como o principal importador da carne bovina goiana, consolidando o crescimento das exportações para este destino.
Além disso, outros países também ampliaram suas importações de carne bovina de Goiás, com destaque para o Chile (+155,7%), Rússia (+39,3%), México (+31,9%) e Egito (+10,8%). Essa diversificação de mercados é fundamental para o fortalecimento da presença do estado no mercado global.
COTAÇÕES – Indicador do Boi Gordo Cepea/B3 (R$/arroba-15kg)
ABATE DE BOVINOS
PRODUÇÃO DE COURO
VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE BOVINOS (VBP) – Estimativa 2026
BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA
GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA
