A análise mensal publicada pela Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) de Goiás, referente ao setor lácteo, revela um aumento expressivo nos preços dos produtos derivados do leite. O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, correspondente ao mês de abril de 2026, demonstrou uma elevação de 15,15% no índice da cesta de produtos lácteos, refletindo uma valorização em todos os itens monitorados.
Conforme o relatório, o leite UHT integral se destacou com a maior alta, apresentando um aumento de 24,05%, seguido pelo queijo muçarela, que anotou uma variação positiva de 21,03%. Outras categorias também mostraram crescimento, como o creme a granel, que registrou 17,13%, o leite em pó integral, com 4,87%, e o leite condensado, que subiu 2,94%.
Ademar Leal, titular da Seapa, destacou que os dados apontam para um movimento de valorização consolidado no mercado. “As cifras de abril demonstram uma elevação significativa nos preços dos principais derivados do leite, em especial o leite UHT e o queijo muçarela. Isso indica um momento de ajuste mais acentuado no mercado, sublinhando a importância do monitoramento contínuo para apoiar o planejamento dos envolvidos na cadeia produtiva”, afirmou o secretário.
Os boletins de análise do setor lácteo foram implantados por iniciativa do Governo de Goiás, com a colaboração do Instituto Mauro Borges (IMB), da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), do Sindicato das Indústrias de Laticínios de Goiás (Sindileite/GO), da Associação Goiana de Supermercados (Agos) e da Organização das Cooperativas do Brasil (OCB). O índice é obtido a partir da variação dos preços de produtos como leite UHT integral, leite em pó integral, queijo muçarela, leite condensado e creme a granel, ponderados segundo a participação de cada item na indústria de laticínios de Goiás, considerando os valores praticados no atacado.
Para acessar o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, os interessados podem visitar o site da Seapa.
Foto: Lucas Eugênio/Seapa
